旅行先で食べたあの魚を、東京でも食べられる世の中へ

山本 徹

• 株式会社フーディソン 代表取締役 CEO 

公開日2017/06/06

飲食店経営は味でなく認知が先！デジタルマーケでもっと外食産業は成長できる

髙梨 巧

• 株式会社favy 代表取締役社長 

公開日2018/03/29

連載GLOBAL INSIGHT

クラブパーティーさえ酒は不要。ミレニアル世代でノンアルコール飲料大ヒットの背景とは？

公開日2018/04/05

【保存版】“食”の起業家たちがおススメする絶対外さない飲食店8選

山下  貴嗣

• 株式会社βace 代表取締役CEO 

公開日2018/05/14

Sponsored

3社統合しても、なぜ大企業化しないのか？──オイシックス経営陣が語る“カルチャー”を貫く組織拡大手法

松本 浩平

• オイシックス・ラ・大地株式会社 取締役 経営企画本部長 兼 業務本部 担当執行役員 兼 フードテックファンド（CVC) マネージャー 
• 株式会社日本農業 社外取締役 

公開日2019/03/12

レガシー変革に挑むなら、“非合理”すらも尊重せよ。クロスマート寺田佳史が語る、外食産業の切り拓きかた

寺田 佳史

• クロスマート株式会社 代表取締役 

公開日2020/01/16

PRESIDENT Online

マックが「最悪から最高」に変身した理由 | プレジデントオンライン

2018.06.18

DIAMOND online

「社会がこうなったら面白い」を実現するのが、自分の生き方 | ブルー・オーシャン・シフト――日本企業事例集 | ダイヤモンド・オンライン

2018.09.10

ビートラックス

食の多様性を支えるフードテック・スタートアップ3選

2019.01.25

Agenda note

吉野家 伊東正明氏が明かす、ヒット商品を生み出す「アイデア開発とフレームワーク」 | Agenda note (アジェンダノート)

2020.04.22

note

7年間フリーランスで様々なサービスを見てきたデザイナーの僕が、今クックパッドマートで挑戦したい理由｜クックパッドマート｜note

2020.06.18

Forbes Japan

好調「マッスルデリ」の目指す先は、食とボディメイクの総合コンサルか | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）

2020.06.28