食の多様性を支えるフードテック・スタートアップ3選
ヴィーガン、オーガニック、グルテンフリー等、食生活の多様性を表す言葉をここ数年でずいぶん見かけるようになった。btraxが本社を構えるサンフランシスコでもこれらの多様性に対応したスーパーやレストランは日常的に目にすることが多い。…
A/Bテストでレシピを作る！BAKEがお菓子のスタートアップたる秘密とは？
西尾 修平
- 株式会社BAKE 代表取締役社長兼グループCEO
公開日2018/03/23
「昇進より、技術者として勝負したい」──特殊冷凍のデイブレイクに集結した大手メーカーのエースたちが語る、決断の瞬間
渡邉 智己
- デイブレイク株式会社 TEC部門長
公開日2024/12/16
連載GLOBAL INSIGHT
クラブパーティーさえ酒は不要。ミレニアル世代でノンアルコール飲料大ヒットの背景とは？
公開日2018/04/05
「日本一の人材を求めていた」—坪田朋をCXOに迎え、delyが作る技術者主体の事業と組織
坪田 朋
- dely株式会社 CXO
- 株式会社Basecamp CEO
- Studio Opt デザインフェロー
- Onedot株式会社 CCO
公開日2019/07/01
連載グロース・カンパニーを見抜く投資家の眼
“主食のリプレイス”を目指すベースフードに聞く、海外進出の勝算。そして、XTV手嶋氏の投資要因
手嶋 浩己
- XTech Ventures株式会社 代表パートナー
- 株式会社LayerX 取締役
公開日2019/12/03
3社統合しても、なぜ大企業化しないのか？──オイシックス経営陣が語る“カルチャー”を貫く組織拡大手法
松本 浩平
- オイシックス・ラ・大地株式会社 取締役 経営企画本部長 兼 業務本部 担当執行役員 兼 Future Food Fund代表取締役
- 株式会社日本農業 社外取締役
公開日2019/03/12
ASCII.jp
ASCII.jp：ベトナムで挑戦 非効率な飲食業界を改善するSaaSプラットフォーム (1/2)
2020.06.16
INDUSTRY CO-CREATION
電通から農家に転身！起業家が食・農業の新ビジネスに飛び込むキッカケとは？【F17-4E #2】 – 【ICC】INDUSTRY CO-CREATION
2017.10.03
Forbes Japan
データとの融合が導き出す、食ブランドの新たな可能性 | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）
2020.04.15
ビートラックス
食の多様性を支えるフードテック・スタートアップ3選
2019.01.25
東洋経済online
29歳でプロ野球去った男が10年修業で得た力 | ワークスタイル | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
2018.01.26
freshtrax
イノベーションの力でアメリカを健康に！フード系スタートアップの活躍 | freshtrax | デザイン会社 btrax ブログ
2018.07.05
連載私が創業期スタートアップへのジョインを決めた理由
「最大のメリットは、カオスの中での意思決定」メルカリ・小野氏が、創業期スタートアップで得たマインドセット
小野 直人
- 株式会社メルカリ 事業開発部マネージャー
公開日2019/03/11
連載事業家の条件
JV立ち上げのポイントは「エゴを消すこと」と「コミット引き出す座組み」──アセマネ業務の10倍効率化を目指す、LayerX×三井物産の新会社設立の軌跡
手嶋 浩己
- XTech Ventures株式会社 代表パートナー
- 株式会社LayerX 取締役
公開日2020/12/14
連載経営ハッカー
「中毒になってからでは手遅れだ」──スタートアップが受託前にチームに問うべき質問とは？
公開日2019/03/13
連載事業を創る者たち 一流のベンチャーパーソンは何から学んだのか
組織開発・Ops・投資家視点は、この10人から学べ。「スタートアップ経営」をテーマに発信するCxO 10傑
公開日2020/08/27
投資は一部に過ぎない──年間100社超のベンチャーと本気の事業共創を狙うCVC運営『31VENTURES』
上窪 洋平
- 三井不動産株式会社 31VENTURES 投資担当
公開日2020/06/25
連載グロース・カンパニーを見抜く投資家の眼
メディアの関心を集め、ローンチ直後のインパクトを最大化。XTV手嶋氏と解き明かす、スペースマーケットの成長戦略
手嶋 浩己
- XTech Ventures株式会社 代表パートナー
- 株式会社LayerX 取締役
公開日2019/10/08
東洋経済online
Airbnbの爆発的成長支えるたった3つの原則 | 企業経営･会計･制度 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
2017.10.02
Forbes Japan
ソフトバンクの影響は？ 米起業家529人に聞くスタートアップの現在地 | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）
2019.04.25
THE BRIDGE
良いシード投資家とは誰か？ーースタートアップ目線で考える最近のシード資金調達（３） - THE BRIDGE（ザ・ブリッジ）
2018.01.12
STARTUP DB
EXIT実績からみる、注目のエンジェル投資家8名！ | STARTUP DB MEDIA | 日々進化する、成長産業領域に特化した情報プラットフォーム
2019.04.11
CNET Japan
食べ残しから肥料とバイオガスを作る「HomeBiogas 2.0」--1日3時間の調理が可能 - CNET Japan
2017.11.29
ami
リテールにもシェアリングの時代が来る。シリコンバレーで気づいた「ユーザーとの接点」の価値とは｜
2019.07.17
