食生活改革のカギは「発酵食品」にあり | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）
朝食には納豆、キムチ、お味噌汁。昼には植物性乳酸菌飲料や酵素ドリンク、夜には漬物や甘酒……。私の食生活は、いまでこそこんな具合に発酵食品に溢れていますが、実は昨年の夏まではこれほど極端ではありませんでした。食卓が…
READ MORE
続きはこちらから
記事はこちら
Forbes Japanに移動します
連載未来を創るFastGrower
創業7ヶ月でメタップスが買収。幕末の志士の如くチャレンジを続ける23歳 VSbias留田
留田 紫雲
- 株式会社Dot Homes 代表取締役
公開日2017/10/05
連載0→1創世記
「皆が挑戦する世界は正しい」Tryfunds丹野が掲げる挑戦し続ける経営
丹野 裕介
- 株式会社Tryfunds 代表取締役社長CEO
公開日2017/12/11
連載スタークス株式会社
イノベーションの原点は、事業ドメインを超越した掛け算思考にある
上ノ山 慎哉
- スタークス株式会社 代表取締役
公開日2018/04/20
連載アプリコットベンチャーズ｜株式会社カブク
地図を延々眺めても、冒険に出ないとわからない──「ものづくりの民主化」株式会社カブク稲田
稲田 雅彦
- 株式会社カブク 代表取締役CEO
公開日2018/08/19
“リビングデッド”を脱し、群雄割拠のHR市場で頭角を現すまで──iCAREは資金枯れをどう乗り越えた？
山田 洋太
- 株式会社iCARE 代表取締役 CEO
公開日2020/05/21
「Progateは初心者向け」ともう言わせない。世界一の学習プラットフォームへ、加藤將倫が学生起業時から貫く“楽しむという価値"に迫る
加藤 將倫
- 株式会社Progate Founder/CEO
公開日2020/07/28
Mugendai
世界20億人の「金融難民」を救え！ 世界が注目する日本発のフィンテック・ベンチャー | Mugendai（無限大）
2017.11.20
Venture Navi
０から１を作り出す。NewsPicks誕生秘話 ユーザベース 梅田社長（第3話） | Venture Navi｜ベンチャーナビ
2018.05.11
Forbes Japan
「共感」を起点に スマートニュースが目指す次世代ジャーナリズム | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）
2018.11.27
Pedia News
前回のヒットを超えること。「生協の白石さん」からゲーム、そして「恋愛」に挑む上條景介に迫る | Pedia News | Encyclopedia of Startup News
2018.12.06
note
音声SNS「stand.fm」の資金調達の裏側と隠れた真実とは｜中川綾太郎 ( あやたん) standfm｜note
2020.08.20
DIAMOND SIGNAL
アリババを猛追する中国の急成長ECがヒント、家族・友人との共同購入アプリ「カウシェ」 | DIAMOND SIGNAL
2020.09.02
連載未来を創るFastGrower
「食でライフスタイルに温もりを」じげんマフィアが自宅をレストランに変革
田尾 秀一
- 株式会社ブレンド 代表取締役
公開日2017/10/24
“おいしさ”は残酷、だから一発逆転可能！チョコスタートアップはどう新市場を切り拓いたのか？
山下 貴嗣
- 株式会社βace 代表取締役CEO
公開日2018/03/13
3社統合しても、なぜ大企業化しないのか？──オイシックス経営陣が語る“カルチャー”を貫く組織拡大手法
松本 浩平
- オイシックス・ラ・大地株式会社 取締役 経営企画本部長 兼 業務本部 担当執行役員 兼 フードテックファンド（CVC) マネージャー
- 株式会社日本農業 社外取締役
公開日2019/03/12
不確定要素ばかりの“新興国”は、成長のきっかけばかりだ──AmoebaX代表、河野邦彦がアフリカで得たビジネスパーソンの「必須能力」
河野 邦彦
- AmoebaX CEO
公開日2019/05/16
連載グロース・カンパニーを見抜く投資家の眼
自宅キッチンから生まれた食のスタートアップ。「完全栄養食」ベースフードの創業ストーリー
手嶋 浩己
- XTech Ventures株式会社 代表パートナー
- 株式会社LayerX 取締役
公開日2019/11/28
こだわりのコーヒー屋はなぜVCから資金調達したのか？成長速度を求めてオフィス向けコーヒーサービス「WORC」をはじめた理由
川野 優馬
- 株式会社WORC 代表取締役
公開日2020/03/24
WIRED
人口増による食料不足に「昆虫食」で挑む：注目のスタートアップ5社｜WIRED.jp
2018.04.24
WORK MILL
チームと文化で会社は変わる ― ヤッホー流・楽しい職場の育て方 | WORK MILL
2018.06.19
GLOBE+
シリコンバレーの起業家から始まった「チョコレート革命」：朝日新聞GLOBE＋
2018.07.23
ferret
ランチのサブスクリプションは昼休みをどう変える？POTLUCK代表に聞いてみた｜ferret [フェレット]
2019.01.31
DIGIDAY【日本版】
「 Amazon で ブランド毀損 が起こるとは考えられない 」：飲料 D2C のリセスCEO、ベンジャミン・ウィッテ氏 | DIGIDAY［日本版］
2020.04.26
ASCII.jp
ASCII.jp：ベトナムで挑戦 非効率な飲食業界を改善するSaaSプラットフォーム (1/2)
2020.06.16
