東京に進出する｢ベンチャーカフェ｣の正体 | 先端科学・研究開発 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

「普通においしい」「ポップコーンみたい」。テーブルに並んだのは、コオロギやミールワームのキャラメリゼ（カラメルをかけた菓子）。試食した人たちからは、驚きの声が上がった。3月10日、早稲田大学で開かれた……