海外注目7社から見るFoodTechスタートアップのトレンド｜Coral Capital

飲食・食品／FoodTech スタートアップ

「食」に関連する事業領域をデジタルで再定義するFoodTechスタートアップへの投資が年々増えています。米Pitchbookがまとめたレポートによれば、2010年代初頭に数百億円だった年間投資額が2019年には1.6兆円超にまで増加。フードデリバリーやレストラン予約から始まったFoodTechスタートアップですが、家電メーカーやロボティクスも巻き込んで調理の自動化やパーソナライズといった領域へも広がり、さらには代替プロテインや遺伝子編集による新食材開発といった、より大きな市場にまでスタートアップ投資が広がっています。…

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飲食・食品／FoodTech

自分で心からいいと思ったものしか薦めないから、事業成長に没頭できる！──EC化率わずか3%の食領域に挑む、オイラ大地で働く魅力

自動配送ロボットや地域の食料シェアコミュニティなど──押さえておきたい資金調達ニュース【〜7月15日】

自宅キッチンから生まれた食のスタートアップ。「完全栄養食」ベースフードの創業ストーリー

こだわりのコーヒー屋はなぜVCから資金調達したのか？成長速度を求めてオフィス向けコーヒーサービス「WORC」をはじめた理由

“主食のリプレイス”を目指すベースフードに聞く、海外進出の勝算。そして、XTV手嶋氏の投資要因

あえて合理性を捨て、「冗長なUI」を設計するのはなぜか？トレタが目指す本当の「わかりやすさ」

食の多様性を支えるフードテック・スタートアップ3選

マック、どん底からＶ字回復 業績回復させたカサノバ社長 (1/3ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）

マーケティングは「無意識」を探る時代に ニューロサイエンスで検証した新商品の効果は？ (1/3) - ITmedia ビジネスオンライン

「宇宙の穀物」は地球を救えるか？ “食”から読み解くアフリカの可能性：#TEDGlobal 2017レポート（2）｜WIRED.jp

7年間フリーランスで様々なサービスを見てきたデザイナーの僕が、今クックパッドマートで挑戦したい理由｜クックパッドマート｜note

イノベーションの力でアメリカを健康に！フード系スタートアップの活躍 | freshtrax | デザイン会社 btrax ブログ

スタートアップ

“ボトムアップ”は経営者の言い訳、手本を示せ──新規事業は「ストーリー性」の真意を、保育プラットフォーマー・ウェルクス三谷に聞く

事業クリエイティブからヒットコンテンツまで。生活者発想とパートナー主義で社会を揺るがす“博報堂マフィア”（後編）

6兆円の農業市場を変えるビビッドガーデン。成長の舞台裏と、秋元里奈の事業哲学

マーケティング特化の動画クラウドサービス、日本円連動ステーブルコイン。次代を拓く注目スタートアップが登場──FastGrow Pitchレポート

あなたは「活躍する人？しない人？」──急成長スタートアップのCEO3名に訊く、成果をあげる人材の条件

サービスの着想は「外食好き」な自分の原体験。mendは市場不明でも信じた未来に挑戦する

トーキョー・オタク・モード社長の「リスクをとる人生」 | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）

起業して、138億円で売却━━僕が再び、スタートアップの現場で働く理由 | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）

スタートアップ時代が終わった後に何が来るのか？ | TechCrunch Japan

VCはなぜ「良い」スタートアップに投資しないのか？ーーVCに「ノー」と言われる6つの理由｜THE BRIDGE

スタートアップへの優れた投資家になる方法｜FoundX Review

クラシルCTOが明かす「グロースの基本指標を理解する重要性」 | キャリアハック

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マック、どん底からＶ字回復　業績回復させたカサノバ社長 (1/3ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）

マーケティングは「無意識」を探る時代に　ニューロサイエンスで検証した新商品の効果は？ (1/3) - ITmedia ビジネスオンライン

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