海外注目7社から見るFoodTechスタートアップのトレンド｜Coral Capital

飲食・食品／FoodTech スタートアップ

「食」に関連する事業領域をデジタルで再定義するFoodTechスタートアップへの投資が年々増えています。米Pitchbookがまとめたレポートによれば、2010年代初頭に数百億円だった年間投資額が2019年には1.6兆円超にまで増加。フードデリバリーやレストラン予約から始まったFoodTechスタートアップですが、家電メーカーやロボティクスも巻き込んで調理の自動化やパーソナライズといった領域へも広がり、さらには代替プロテインや遺伝子編集による新食材開発といった、より大きな市場にまでスタートアップ投資が広がっています。…

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飲食・食品／FoodTech

「ITの力で儲かる農家を増やす」農業変革を推進するDeNA出身女性起業家ビビッドガーデン秋元

より健康的な「スナッキング」へ、変わる米国ミレニアル世代の食事観

レガシー変革に挑むなら、“非合理”すらも尊重せよ。クロスマート寺田佳史が語る、外食産業の切り拓きかた

自宅キッチンから生まれた食のスタートアップ。「完全栄養食」ベースフードの創業ストーリー

“主食のリプレイス”を目指すベースフードに聞く、海外進出の勝算。そして、XTV手嶋氏の投資要因

【みずほ銀行コラボ企画】「顧客が僕らの事業を守ってくれた」──飲食SaaSのクロスマート・寺田氏にみる、ステークホルダーと共創する事業経営とは

マック、どん底からＶ字回復 業績回復させたカサノバ社長 (1/3ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）

イノベーションの力でアメリカを健康に！フード系スタートアップの活躍 | freshtrax | デザイン会社 btrax ブログ

「我々は未だスタートラインにも立っていない」。オイシックス・ラ・大地が見せた、挑戦者としての覚悟 - オイシックス・ラ・大地株式会社 | Forbes CAREER

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システム思考×デザイン思考を活用--リデン代表が語るイノベーションの生み出し方 - CNET Japan

海外注目7社から見るFoodTechスタートアップのトレンド｜Coral Capital

スタートアップ

最初の広報担当は「WHY」がマッチする人を選べ──Goodpatch流の広報戦略

自動運転車向け3Dマップから出張予約サイトまで。Andreessen Horowitzの2018年10月～11月の投資先スタートアップ9社

サービスの着想は「外食好き」な自分の原体験。mendは市場不明でも信じた未来に挑戦する

丸の内をイノベーションの集積地へ──三菱地所が学生に送る、スタートアップインターンへの招待

Spiral Capital厳選！EC、物流、教育の課題に挑むX-Techスタートアップが展望を語る──FastGrow Pitchレポート

新たなソニーが、SaaSから生まれる？──ハンズイフVC連携の理想像を、ALL STAR湊・hacomono蓮田の関係性に学ぶ

「ZeBrand」を生み出した老舗モリサワの若きイントレプレナー ー 10倍の目標を掲げるチームづくり

BASEの夜明け、創業者からのメッセージ

スタートアップ化する社会で、僕たちはどう生きるか｜ベンチャー投資家・高宮慎一×長谷川リョー｜CAIXA

着金を確認するまでがスタートアップの資金調達プロセス | 次代の経営をかんがえる | ダイヤモンド・オンライン

投資家とミーティングをする方法＆資金調達をする方法 - FoundX Review - 起業家とスタートアップのためのノウハウ情報

アリババを猛追する中国の急成長ECがヒント、家族・友人との共同購入アプリ「カウシェ」 | DIAMOND SIGNAL

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マック、どん底からＶ字回復　業績回復させたカサノバ社長 (1/3ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）

ASCII.jp：ベトナムで挑戦非効率な飲食業界を改善するSaaSプラットフォーム (1/2)

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