海外注目7社から見るFoodTechスタートアップのトレンド｜Coral Capital
「食」に関連する事業領域をデジタルで再定義するFoodTechスタートアップへの投資が年々増えています。米Pitchbookがまとめたレポートによれば、2010年代初頭に数百億円だった年間投資額が2019年には1.6兆円超にまで増加。フードデリバリーやレストラン予約から始まったFoodTechスタートアップですが、家電メーカーやロボティクスも巻き込んで調理の自動化やパーソナライズといった領域へも広がり、さらには代替プロテインや遺伝子編集による新食材開発といった、より大きな市場にまでスタートアップ投資が広がっています。…
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これぞひらめきを与える“食”の形。フードハックで起業家を育てるImpact HUBとは？
槌屋 詩野
- 株式会社 Hub Tokyo Impact HUB Tokyo共同設立者、代表取締役
公開日2018/03/14
連載GLOBAL INSIGHT
より健康的な「スナッキング」へ、変わる米国ミレニアル世代の食事観
細谷 元
- Livit ライター
公開日2018/06/14
連載コロナ禍の苦境を乗り越えた5人の経営者──未曽有の“危機”を乗り越えるための思考法
【みずほ銀行コラボ企画】「顧客が僕らの事業を守ってくれた」──飲食SaaSのクロスマート・寺田氏にみる、ステークホルダーと共創する事業経営とは
寺田 佳史
- クロスマート株式会社 代表取締役
公開日2022/05/31
レガシー変革に挑むなら、“非合理”すらも尊重せよ。クロスマート寺田佳史が語る、外食産業の切り拓きかた
寺田 佳史
- クロスマート株式会社 代表取締役
公開日2020/01/16
連載株式会社ランプ
導入効果は「売上31%増、電話9割削減」！京都発、飲食SaaSのランプが「地域」と「食の未来」を灯す、“バーティカル戦略”の真髄とは
公開日2025/07/17
連載GLOBAL INSIGHT
食品業界に新たなブルーオーシャン、「冷凍食品・新時代」が到来
公開日2018/05/05
Forbes CAREER
「我々は未だスタートラインにも立っていない」。オイシックス・ラ・大地が見せた、挑戦者としての覚悟 - オイシックス・ラ・大地株式会社 | Forbes CAREER
2019.03.07
freshtrax
製造業におけるIoT化 -３つのメリットとIoT活用事例- | freshtrax | デザイン会社 btrax ブログ
2017.11.30
Forbes Japan
マクドナルドが「無人レジ」で成功する理由 | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）
2018.06.04
GLOBE+
シリコンバレーの起業家から始まった「チョコレート革命」：朝日新聞GLOBE＋
2018.07.23
UNLEASH
五感を刺激し、ワクワクを提供する。クリエイティブカンパニーが仕掛ける池尻大橋のバー「LOBBY」の経営哲学｜UNLEASH
2019.09.18
Sankei Biz
マック、どん底からＶ字回復 業績回復させたカサノバ社長 (1/3ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ）
2017.10.09
マネーフォワード菅藤氏が語る、資金も人材も足りないスタートアップこそオフショア開発を行うべき理由
菅藤 達也
- 株式会社Effic 代表取締役
公開日2020/02/06
連載スタートアップを知りたいならここを見よ！FastGrow注目スタートアップ特集──FastGrow Pitchレポート
Coral Capitalの投資先が一挙集結！業界注目のSaaSスタートアップを中心に、成長理由と展望を語る──FastGrow Pitchレポート
諸岡 裕人
- 株式会社カミナシ 代表取締役CEO
公開日2020/08/26
Booking.com、Adyenに続け！いま注目のオランダ・スタートアップ12選
公開日2019/08/22
未来に取り憑かれてこそ、スタートアップ。グラファーはコロナ禍で“緊急時体制“を敷き、行政機能を補完する
石井 大地
- 株式会社グラファー 代表取締役CEO
公開日2020/07/20
“ボトムアップ”は経営者の言い訳、手本を示せ──新規事業は「ストーリー性」の真意を、保育プラットフォーマー・ウェルクス三谷に聞く
三谷 卓也
- 株式会社ウェルクス 代表取締役社長
公開日2021/01/18
連載事業家の条件
「アプリは贅沢」な時代だからこそ、活用したい“アプリマーケ”術──受託からSaaS企業へ超転換したランチェスター田代に聞く
手嶋 浩己
- XTech Ventures株式会社 代表パートナー
- 株式会社LayerX 取締役
公開日2021/03/09
THE BRIDGE
良いシード投資家とは誰か？ーースタートアップ目線で考える最近のシード資金調達（３） - THE BRIDGE（ザ・ブリッジ）
2018.01.12
TechCrunch
スタートアップ時代が終わった後に何が来るのか？ | TechCrunch Japan
2017.10.24
INDUSTRY CO-CREATION
【ICCサミットKYOTO 2018レポート】7分間の、人生をかけた戦い「スタートアップ・カタパルト」の舞台裏ドキュメント – 【ICC】INDUSTRY CO-CREATION
2018.09.21
note
【FG定例 会議の中身たれ流し】スタートアップ VS ベンチャーと、「破壊／持続」からみるイノベーション｜ハッスル栗村｜モメンタム・ホース｜note
2019.05.23
THE BRIDGE
利用企業800社超えの「Senses」を支えるCS施策とはーー鈴木のHi ! カスタマーサクセス／マツリカ代表取締役Co-CEO・黒佐英司氏 - THE BRIDGE（ザ・ブリッジ）
2019.04.03
Venture Navi
【イベントレポート】注目起業家が「スタートアップで働く魅力」を語る！『Career Night』を開催！ | Venture Navi｜ベンチャーナビ
2019.04.08
